Il neolitico: l'uomo addomestica gli animali

L'uomo imparò a conoscere gli animali e cominciò ad addomesticare buoi, capre, asini e cavalli.

Fu molto importante addomesticare anche i cani perchè facevano la guardia e fiutavano le prede.

L'allevamento delle mucche edelle capre permise all'uomo di ricavare un nuovo e nutriente alimento: il latte, col quale preparava anche il burro e il formaggio.